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Accueil / Identification plantes: Clés de détermination / Plantes herbacées / À fleurs / À nervation divergente / Tiges dressées / Feuilles simples / Toutes alternes / Lyrées / À segments sinués-dentés. Siliques de 20 à 40 mm se terminant par un bec aplati : Sinapis alba 87
Définitions Wikipédia /Segment foliaire : division d'un limbe profondément découpé ; dans un limbe deux à trois fois penné, on réserve le nom de segment foliaire aux dernières subdivisions reconnaissables. Limbe : partie la plus importante, généralement large et aplatie, d'une feuille Pennée : se dit d'une feuille composée divisée en folioles disposées des deux côtés du pétiole comme les barbes d'une plume. Le terme peut aussi s'employer pour une feuille simple dont les nervures ont cette disposition. Foliole : chacune des petites feuilles qui forment une feuille composée. Par extension (vieilli) : chaque pièce d’un calice ou d’un involucre. Sinué : présentant des échancrures arrondies et peu profondes. Ex. : un limbe à bord sinué. Silique : fruit sec, plus de trois fois aussi long que large, s'ouvrant en principe en deux valves séparées par une cloison sur les bords de laquelle sont attachées les graines. La silique est le fruit caractéristique des brassicacées. Fruit : organe de la plante composé des graines et de leur enveloppe, provenant de la transformation d'un ou plusieurs ovaires après fécondation. Ovaire : partie inférieure du pistil, formée d'une ou plusieurs loges, et contenant les ovules qui deviendront ensuite des graines après fécondation. Pistil : nom donné à l'ensemble des organes femelles de la fleur, entourés par les étamines. Ovule : organe contenu dans l'ovaire renfermant la cellule femelle (oosphère), qui fournira la graine après fécondation par le pollen. Étamine : organe mâle de la fleur produisant le pollen. Les étamines se composent d'une partie allongée (le filet) et d'une partie supérieure renflée (l'anthère).
Famille: Brassicaceae
1 espèce: Sinapis alba - Moutarde blanche
Assez rare dans le massif des Calanques
Plante comestible et usages médicinaux - Voir site: Plants For A futur
Numérisation de la flore de l'Abbé Coste par le réseau Tela botanica Description de Coste : Sinapis alba 154 Sinapis alba L. Moutarde blanche - . Plante annuelle, velue-hérissée - tige de 30-80 cm, dressée, simple ou rameuse - feuilles toutes pétiolées et lyrées-pennatipartites, à segments sinués-dentés - pédicelles fructifères étalés, droits, aussi longs que les valves - siliques très étalées, courtes, oblongues, bosselées, hérissées de poils blancs - valves à 3 nervures saillantes - bec comprimé en sabre, atténué au sommet, plus long que les valves - graines 2-3 dans chaque loge, globuleuses, jaunâtres, finement ponctuées. Écologie Lieux cultivés, dans presque toute la France ; rare dans le Midi. Répartition Europe ; Asie occidentale jusqu'à l'Inde ; Afrique septentrionale. Floraison Mai-juillet. . Usages La Moutarde blanche, souvent cultivée comme plante fourragère, a presque les mêmes propriétés que la Moutarde noire. Le lexique des termes techniques de la Flore de l'abbé Coste est disponible ici
Caractéristiques: Plante herbacée de 20 à 80 cm, annuelle à croissance très rapide. Tiges dressées, simples à ramifiées, sillonnées munies de poils hérissés. Feuilles simples de 2 à 4 cm de longueur et de 2 à 4 cm de largeur, alternes, pétiolées, aux contours ovales, lancéolés, lyrées ou pennatipartites, plus ou moins hérissées de poils surtout sur la face inférieure au niveau des nervures saillantes ; marges poilues, dentées-crénelées, sommets des lobes plus ou moins aigus. Inflorescences en grappes terminales. Fleurs de 8 à 15 mm, actinomorphes, hermaphrodites. 4 sépales de 7 à 10 mm de longueur, libres, linéaires et étalés. 4 pétales jaunes, obovales, devenant étalés à partir des onglets filiformes. 6 étamines libres disposées sur 2 cercles, dont 4 sur le cercle intérieur, plus longues. Ovaire supère uniloculaire. Pédicelles fructifères étalés, droits, aussi longs que les valves. Fruits : siliques de 20 à 40 mm de longueur et de 3 à 6 mm de largeur, très étalées, oblongues-lancéolées, bosselées, hérissées de poils blancs persistants . Valves à 3 nervures saillantes. Bec pouvant contenir 0 à 2 graines, comprimé en sabre, atténué au sommet, plus long que les valves. 2 à 3 graines dans chaque loge, disposées sur 1 rang, globuleuses, jaunâtres, brunes, finement ponctuées. Écologie : Lieux cultivés, dans presque toute la France ; rare dans le Midi. Répartition : Europe ; Asie occidentale jusqu'à l'Inde ; Afrique septentrionale. Floraison : Mai-juillet. Usages : La Moutarde blanche, souvent cultivée comme plante fourragère, a presque les mêmes propriétés que la Moutarde noire.
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