Définitions Wikipédia / Foliole: chacune des petites feuilles qui forment une feuille composée. Par extension (vieilli) : chaque pièce d’un calice ou d’un involucre. Oblong: bien plus long que large et arrondi aux deux bouts (feuille de Troène). Denté : ce dit d'un organe pourvu de dents, c’est à dire avec de petites saillies plus ou moins triangulaires. Tomenteux : se dit d'une plante ou d'une partie de plante recouverte de poils épais, à la façon d'un feutre.

Famille: Rosaceae

1 espèce: Sorbus domestica - Cormier

Rare dans le massif des Calanques 

Plante comestible - Voir site: Plants For A futur

Description de Coste : Sorbus domestica 1266 Sorbus domestica L. Sorbier, Cormier - . Arbre assez élevé, à bourgeons glabres, visqueux, dressés - feuilles imparipennées, à 11-17 folioles oblongues, dentées sauf à la base entière et non échancrée, pubescentes-tomenteuses en dessous, à la fin glabres - fleurs blanches, de 8-10 mm de diam. - calice à lobes courbés en dehors après la floraison - 5 styles, coudés, laineux sur toute leur longueur - fruit assez gros (3 cm de long), en poire, d'un vert rougeâtre ou roussâtre à la maturité, sucré à l'état pulpeux, caduc en automne. Écologie Haies et bois, surtout calcaires, dans le Midi, le Centre et l'Ouest, jusqu'au Morbihan et en Lorraine ; Corse. Répartition Europe méridionale ; Afrique septentrionale. Floraison avril-juin ; Fructification octobre Usages Cultivé pour ses fruits, dont le goût est agréable ; elles servent à fabriquer une sorte de poiré.  Le lexique des termes techniques de la Flore de l'abbé Coste est disponible ici

Caractéristiques Flore des Calanques: Arbre ayant une longue longévité (150 ans à 200 ans, parfois 400 ans), de 3 à 20 mètres de hauteur, dépourvu d’épines, avec des rejets au niveau de la souche. Tronc avec une écorce écailleuse à fissurée à partir de la deuxième année. Rameaux alternes, d’abord pubescents puis glabrescents, de couleurs brunes à orangées. Bourgeons un peu visqueux, coniques, aigus au sommet et composés d’écailles hérissées de poils blancs sur le pourtour. Feuilles caduques, alternes, pétiolées, imparipennées, composées de 11 à 21 folioles de formes ovales à sub-oblongues, d’abord pubescentes puis glabrescentes et légèrement luisantes au dessus, la face inférieure tomenteuse, toute avec une marge souvent irrégulièrement dentée sauf à la base. Inflorescences disposées sur des rameaux courts, terminales, denses et en corymbes. Fleurs blanches de 8 à 10 mm de diamètre, actinomorphes, hermaphrodites, de tailles réduites, dépourvues d’épicalice. 5 sépales marcescents, entiers, soudés, de 2 à 3 mm de longueur avec un calice à lobes courbés après la floraison. 5 pétales donnant au début un aspect globuleux à la fleur puis devenant étalés. Étamines nombreuses. Ovaire infère avec 2 à 5 carpelles soudés au réceptacle. Fruits (fausses drupes) charnus, sucrés à pépins, rouges à orangés à maturité, ressemblants souvent à de petites poires de 3 cm de longueur mais ayant parfois la forme de petites pommes. Écologie : Haies et bois, surtout sur les sols calcaires, dans le Midi, le Centre et l'Ouest, jusqu'au Morbihan et en Lorraine, Corse. Répartition : Europe méridionale ; Afrique septentrionale. Floraison : Avril-Juin ; Fructification : Octobre. Usages : Cultivé pour ses fruits, dont le goût est agréable ; elles servent à fabriquer une sorte de poiré.

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