Descriptif des Rosaceae : Famille regroupant des formes végétatives très variées ; des plantes herbacées généralement vivaces, parfois annuelles, ou des plantes ligneuses tels que des arbres, des arbustes.Tiges le plus souvent dressées, rarement rampantes, étalées ou grimpantes. Feuilles le plus souvent composées, alternes, stipulées. Fleurs parfois solitaires, sinon inflorescences terminales ou axillaires, en racèmes, en ombelles, en corymbes, en panicules, en grappes Fleurs actinomorphes, le plus souvent hermaphrodites avec 5 sépales doublés d’un calicule, de 5 pétales libres. Étamines plus ou moins nombreuses (10 à 100). Ovaire supère ou infère. Fruits : follicule, drupe, akène, baie ou en un réceptacle charnu (la pomme).

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