8 espèces de cette famille sont répertoriées dans le massif des Calanques

Descriptif des Crassulaceae : Plantes résistantes à de longues sécheresses vivant dans des milieux chauds et rocailleux, toutes succulentes, certaines herbacées parfois annuelles ou bisannuelles, plus généralement vivaces ou encore des sous-arbrisseaux ou arbrisseaux. Feuilles jouant notamment un rôle de réserve, très charnues, remplies de substances liquides, recouvertes de cire et avec des stomates peu nombreuses limitant ainsi l’évapotranspiration, avec une nervation peu visible, le plus souvent dépourvues de stipules ; feuilles simples, entières, parfois lobées ou encore imparipennées. Inflorescences terminales en épis, en grappes, en cymes en panicules ou fleurs plus rarement solitaires ; fleurs généralement hermaphrodites, parfois unisexuées. 4, 5 sépales, parfois plus ( jusqu’à 30), toutes libres ou soudées. 4, 5 pétales, parfois plus ( jusqu’à 30), disposées sur 1 ou 2 verticilles, toutes libres ou soudées. Le nombre d’étamines est le même que celui des pétales et des sépales ou le double ; filets libres ou légèrement soudés. Ovaire supère avec un nombre de carpelles identique à celui des pétales et des sépales. Fruits : follicules, plus rarement des capsules.

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